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节瓜

为你介绍节瓜营养与选购,以及节瓜的116种做法。

节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部,是我国的特产蔬菜之一,在岭南各地栽培历史悠久,栽培面积较大。在海南,节瓜栽培已有多年历史。

选购技巧

选购节瓜以瓜身多毛,呈光泽的,才是新鲜的瓜。

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