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红曲粉

红曲粉

为你介绍红曲粉营养与选购,以及红曲粉的839种做法

红曲是以籼米为原料,采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌(monascuspurpureus)经液体深层发酵精制而成,是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。红曲粉是由红曲米粉碎而成,方便使用

红曲粉的选购技巧

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