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豆渣

豆渣

为你介绍豆渣营养与选购,以及豆渣的452种做法

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,每年全球豆渣的产量都很大。中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产、销售量都较大,相应的豆渣产量也很大。大豆能够降低心血管病发病率,降血压,降血脂,抗癌等功能性得到越来越多的证实,全球范围内带来了消费大豆的热潮。

豆渣的选购技巧

如何挑选豆渣

与豆子有关,还与豆渣过滤时候挤压程度有关,豆渣内蛋白质含量越高,口感越好。

吃豆渣你要知道

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