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灯笼椒

灯笼椒

为你介绍灯笼椒营养与选购,以及灯笼椒的116种做法

灯笼椒,辣椒属植物,肉质厚而柔软的辣椒。果形较大,蓬松,颜色各异,一般钟状,有沟纹,可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用,观赏期达半年之久。适应性强,栽培容易与一般椒类相同,但在生长期要注意枯萎病的防治。

灯笼椒的选购技巧

选购灯笼椒的时候,要选择外形饱满、色泽浅绿、有光泽、肉质细腻、气味微辣略甜、用手掂感觉有分量的。另外,灯笼椒可以用手掂一掂,捏一捏,份量沉的,而且不软的都是新鲜的、好的灯笼椒。 有的灯笼椒有三个爪,有的是四个爪,四个爪的口感好。



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