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蛋黄酱

蛋黄酱

为你介绍蛋黄酱营养与选购,以及蛋黄酱的183种做法

蛋黄酱(Mayonnaise)是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,化学调味料、酸味料等原料组成。一般使用精制色拉油,不使用氢化油。乳化形式为水包油型。

蛋黄酱的选购技巧

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