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白莲须

为你介绍白莲须营养与选购,以及白莲须的1种做法。

白莲须又称莲须、莲蓬须、荷花蕊、莲花蕊,为睡莲科植物莲的莲花雄蕊,多年生水生草本,根状茎横走,肥大而多节,白色,中有孔洞,黄色,如烟丝般模样,闻起来有股淡淡的莲花香味。

选购技巧

1、看外观:莲须呈线形。花药扭转,纵裂,淡黄色或棕黄色。花丝纤细,稍弯曲,淡紫色。
2、尝味道:气微香,味涩。

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