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芭蕉花

芭蕉花

为你介绍芭蕉花营养与选购,以及芭蕉花的1种做法

食材简介

芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。分布我国台湾,味甘淡、微辛,性凉;具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效。

营养价值

芭蕉花味甘淡、微辛,性凉;具有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效。

食用功效

主治胸膈饱胀,脘腹痞疼,吞酸反胃,呕吐痰涎,头目昏眩,心痛怔忡,妇女经行不畅。

适用人群

适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病者。

禁忌人群

凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。

选购技巧

芭蕉花的品质,以刚刚破“茎”而出的花苞为最好, 刚刚结果的次之,结完果实后的花序一般就不会食用了。

其他相关说明

芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。

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