烹饪工艺大全

烤

烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐，色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。

黑胡椒蚝油烤鸡翅

蒜香叉烧翅

蜜汁酱烤寸骨

培根金针卷

迷迭香盐烤大虾：自制迷迭香

烤肉酱茄子

黑胡椒烤牛肉

蜂蜜烤菠萝

烤箱做出酥脆花生米

煎烤蘑菇大虾（图）

蜜汁酱烤排骨

新奥尔良烤鸡翅

五色蔬菜焗烤海鲈鱼

柠檬草烤鱼-河鱼去腥

奶酪焗大虾

正宗新奥尔良烤鸡翅

培根芦笋奶酪卷

烤烤更好吃--烤甘蔗

麻辣烤鱼（烤箱）

香烤剥皮鱼

补血--锡纸烤排骨

芝香蜜汁鸡翅

新奥尔良烤鸡全腿

奥尔良烤翅根

美极烤大虾

脆皮蒜香排骨

大蒜黄油烤鲜虾

碳烤松板肉

香酥烤羊腿

蜜汁烤排骨

奶酪焗土豆

香烤紫菜酥

蜜汁烤鸡翅

新奥尔良烤鸡翅

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