2012/2/8 17:14

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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以前经常去ＩＫＥＡ，每次看到他的餐厅人山人海还挺不屑的，一个家具店的餐厅能有多好？可自从听人介绍尝了一下他的镇店肉丸，就一发不可收拾的爱上了。

有没有人跟我一样，专门去宜家吃瑞典肉丸的？

宜家瑞典肉丸－改良版

原料：牛肉糜500g、猪肉糜500g、黄油100g、面包渣120g、洋葱1个、鸡蛋1个。

调料：盐、白胡椒粉、鸡精、水、生抽少许、糖少许。

上浆：淀粉、面粉、鸡蛋1个、盐少许、花椒。

做法：

1、黄油放入锅内，将切碎后的洋葱炒出香味后与所有材料与调料混合，拌匀；

2、上浆料混合，拌匀，加入少许花椒；

3、将1搓成肉丸后挂上面糊；

4、将肉丸放入油锅内炸呈金黄色并定形。最后放入烤箱160度烤15分钟左右。

注：

没有烤箱的可不用烤，定形后煎至颜色变深即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100fq88.html