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法式乳酪月饼

2012/2/8 16:37

蛋糕体做法:

图1、黄油室温软化后加入细砂糖打至颜色变浅,粘稠细滑状;

图2、分次加入蛋黄液;

图3、每次蛋黄液与黄油打至完全融合后再加下一次直至全部加完;

图4、分次加入淡奶油;

图5、每次淡奶油完全融合后再加下一次直至全部加完;

图6、筛入低筋面粉,杏仁粉,加入香草精华液;

图7、用橡皮刮刀搅拌均匀;

图8、面糊表面覆保鲜膜静置备用。

法式乳酪月饼

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