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一步一步教你做酸菜

2012/2/8 15:48

3、晾好后的样子,大部分水分已经晒出,但苦菜没有彻底干燥;

一步一步教你做酸菜

4、开始切段儿,也是确保刀和砧板的洁净哈,切成豆干大小;

原谅我妈那把祖传咸菜刀,但我保证一定很干净!

一步一步教你做酸菜

5、切好段儿的苦菜放于干净盆中,加红糖、姜丝(如用泡姜来做味道更好)、辣椒面、花椒面、盐;

一步一步教你做酸菜

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