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说到生食,不少人的脑子里都会打一个大大的问号。生食,顾名思义就是生的食物,也是一种生吃食材的饮食方式,生食的意义在于人们能够完整如初的摄取自然界中原有的营养物质。当人们享受只符合自己口味的美食时,他们将摄取不到使生命力旺盛的营养素,而现在这是时代已经不再是只追求所谓口感美食的时代啦,而是一个追求“真正的生食”时代,今天就让小编带大家一起踏上生食的探索之旅吧。

生食肉类,体会原滋原味

随着西餐、日韩料理在中国越来越流行,许多人都尝试并逐渐接受生食。生鱼片、生蚝、甚至生拌牛肉也有人愿意尝试。热爱生食的人会在自己家中做生食,他们认为生食是纯天然的饮食方式,不用加热所以完全不破坏营养素,而且可以迟到食物最本真的味道,但是小编还要提醒大家要注意食材的卫生安全哦~

缤纷生食,花样水果甜品

生食甜点选用当季新鲜水果,蔬菜和坚果,充分保留了美味和新鲜,这样不仅减少了黄油、砂糖等甜食的用量,又颠覆了健康甜品用料单调,而且视觉上也会给人十分清新的感觉,可以说是更别具一番风味哦~

健康生食,清爽沙拉

生食更健康的观点的一个论点是加热后破坏了蔬菜的营养。蔬菜的烹调加热的确会造成一些营养素损失,比如维生素C、B族维生素等。不同烹调处理,损失的比例会有不同。抛开这些不说,天气越来越热,吃点清爽的沙拉也是不错的选择,没准儿还有减肥的功效哦!

自制高颜值饮品

最近听说什么网红奶茶要排队三个小时才能买到!恕小编煞风景地说一句,奶盖茶虽好喝,可是一杯却有500大卡!相当于吃5碗白米饭!天气开始热起来啦,不如自己来一杯颜值高又好喝的果汁吧~这么健康的果汁,或许还有减肥的功效哦!