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很多食材在果蔬界都是有一定的颜值的,甚至光放在那里,已经可以“靠脸”吃饭,不过它的味道同样很好,而且营养价值又高,生吃可做沙拉、做甜品;熟吃亦菜亦主食,挖空了更是可以做容器使用!真正的良心食材,让美貌和美味都得到发挥~

牛油果

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。

番茄

番茄又名西红柿,果实营养丰富,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。此外,有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。

菠萝

菠萝是著名热带水果之一,为夏令季节水果。菠萝的营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。 吃菠萝能达到消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,因此也受到人们的亲睐。

彩椒

彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。彩椒富含多种维生素及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。

丝瓜

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物。炎热的夏天,买点清凉的丝瓜降降火,是很多主妇的选择。丝瓜中还含有增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。

木瓜

木瓜素有“百益果王”之称,富含丰富的维生素C,其果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,它特有的木瓜酵素不仅能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,此外木瓜还具有美容的功效哦!

南瓜

南瓜是我们平时很常见的一种食物,而且营养价值非常丰富,在中国的大江南北均有栽种,其果实可食用,同时,南瓜既当菜又代粮。南瓜的做法有很多,味道非常美味,所以深受人们的喜爱。长期食用有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。

椰子

椰子主要产于我国海南、台湾、云南等地,椰汁及椰肉含大量蛋白质和维生素,椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜,是老少皆宜的美味佳果。其果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴等症。