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榨菜

菜谱421篇
榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。
  • 豆花

    @v好好@发表于2013-10-15

    原料:泡发黄豆、水、内酯、榨菜、葱花、紫菜、生抽、香油、盐、剁椒、虾皮、红糖。

  • 榨菜牛肉丁

    芹意发表于2013-7-1

    原料:牛里脊、榨菜、紫洋葱、芹菜、葱姜蒜末、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、辣豆瓣酱、料酒、干淀粉、食用油。

  • 香辣锅巴土豆

    芹意发表于2013-6-7

    原料:土豆、榨菜、香葱花、盐、鸡精、辣椒粉、五香粉、香油、橄榄油。

  • 榨菜烧鸡翅

    火镀红叶发表于2013-3-2

    原料:鸡中翅、榨菜、圆椒、芽菜、香菜、葱、姜、油、盐、糖、生抽、鸡粉、酒。

  • 酸菜豆花火锅

    sunshinewinnie发表于2012-12-14

    原料:泡青菜、榨菜、泡姜、泡辣椒、花椒、蒜 姜 大葱、鲜鸡汤(或浓汤宝)、盐、胡椒粉。

  • 榨菜版蚂蚁上树

    小楼一夜听春雨发表于2012-5-7

    原料:榨菜、瘦肉、鸡油、葱白、指天椒、生抽、老抽。

  • 榨菜鱼片

    狼之舞发表于2012-1-3

    原料:草鱼、榨菜、红辣椒、花椒、料酒、胡椒粉、葱姜。

  • 榨菜蛋炒饭

    李李小酒窝发表于2011-12-31

    原料:大米、培根、榨菜、鸡蛋、黑木耳、胡萝卜、玉米粒、植物油、鸡精、美极鲜味汁。

  • 红油榨菜肉丝面

    芷菲发表于2011-12-21

    原料:挂面、榨菜、肉丝、菠菜、香菇、鸡蛋、大蒜、红油、生抽、精盐。

  • 榨菜肉丝汤

    老杨的厨房发表于2011-12-17

    原料:榨菜、里脊肉、胡萝卜、鸡蛋、姜、香葱、青菜、盐、黑胡椒、鸡精、淀粉、香油。

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