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牛百叶

菜谱30篇
牛肚即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚即牛胃。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
  • 麻辣香锅

    豆味小厨发表于2012-9-26

    原料:叉烧、牛肚、牛肉、牛百叶、皮肚、香菇、芹菜、腐竹、金针菇、魔芋结、小葱、香菜、生姜、麻辣火锅底料、老干妈豆豉酱。

  • 百叶拌凉粉

    老杨的厨房发表于2012-5-25

    原料:牛百叶、凉粉、胡萝卜、香菜、蒜、姜、盐、白糖、香醋、生抽、辣椒油、胡椒粉、芝麻油。

  • 红油百叶

    kiss战女发表于2010-10-22

    原料:牛百叶、红油、香菜、大蒜、香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖、鸡粉、香油、芥末油。

  • 上汤牛百叶

    芹意发表于2013-5-2

    原料:牛百叶、干金针菜(黄花菜)、干香菇、青红尖椒、香葱、料酒、白米醋、胡椒粉、猪油、原汁上汤。

  • 薄荷泡椒炒百叶

    清欢的烟火生活发表于2013-5-9

    原料:牛百叶、泡椒、薄荷、食用油、盐、葱、姜、生抽、味精。

  • 凉拌牛百叶

    有情之泪发表于2011-7-13

    原料:牛百叶、葱、美极鲜、蚝油、生抽、醋、辣椒油、白芝麻、蒜米、香菜、青红椒。

  • 毛血旺

    happy985发表于2014-9-2

    原料:牛百叶、黄豆芽、盐、香油、蒜、花椒、生抽、干辣椒、香菜、金针菇、鸭血、油、姜、葱、料酒、自制底料、芝麻。

  • 麻辣牛百叶

    狼之舞发表于2014-2-16

    原料:牛百叶、物油、精盐、干红辣椒、花椒、凉拌酱油、香油、红油。

  • 麻辣香锅

    转身爱上厨发表于2013-11-12

    原料:鸡翅、培根、虾、脆皮肠、午餐肠、鱼丸、蟹棒、黄喉、牛百叶、木耳、鲜竹笋、洋葱、土豆、花菜、莲藕、杏鲍

  • 滋补铜火锅

    kiss战女发表于2012-12-30

    原料:滋补汤底:猪骨、葱、姜、料酒、枸杞、桂圆、羊肉片、肥牛、生菜、牛百叶、冻豆腐、绿豆杂面、蘸料:芝麻酱、韭菜花

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