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寿司

寿司的做法

有谁能抗拒在花团锦簇的春光中安逸静坐,享受醋饭在口中与新鲜鱼生完全融合那一瞬间,整个身心都忘怀于自然的寿司体 验?

不管是传统还是现代的寿司店,醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能,超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂 亮的造型,寿司满足了人们一切想象。

以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿 司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。

海鲜寿司

原料

热米饭、鲑鱼刺身、紫海胆、淹渍好的鳗鱼肉。

做法

  1. 准备好热米饭、鲑鱼刺身、紫海胆、淹渍好的鳗鱼肉;
  2. 烧热平底箭锅,锅内刷薄薄一层油,用中小火慢……

查看更多寿司的做法寿司是日本料理简约哲学的极致表现......

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