茶叶入膳好味道
把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶料理。在上古时代，茶是作为药用的，而药物......[详细]
茶既可饮之也可食之
茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，以表明茶的......[详细]
茶叶入膳健康新吃法
茶叶入膳，用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，成为茶香满溢的茶膳。概括来说就是以茶佐膳，以茶入膳，以茶为膳，好茶好膳。
茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲、又能防治疾病和增强人体健康。
龙井虾仁
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绿茶酥
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普洱茶炖排骨
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私房茶熏鸡腿
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桂香茶叶鹌鹑蛋
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茶香素鸡
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茶盐鸡脯
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茶香熏三文鱼
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茶香排骨汤
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茶香虾
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银鳕鱼绿茶狮子头
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绿茶豆腐
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绿茶慕斯蛋糕
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麻香红茶熏鸡
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绿茶玫瑰
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茶香小炒黄牛肉
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绿茶夹心榛子饼干
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茶香烟熏鸭
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春茶滑虾
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红茶杏仁脆饼
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双椒茶香鱼头
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抹茶蛋黄酥
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龙井茶香熏翅
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抹茶大理石慕斯蛋糕
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茶香卤干
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绿茶冰激淋
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茶焖大虾
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茶香鳕鱼
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普洱茶香排
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茶香柠味仙草蜜
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茶香盐焗虾
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五香茶叶蛋
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龙井鸡片汤
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龙井茶香鸡
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蜂蜜普洱茶冻
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桔皮茶熏排骨
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茶香烟熏鸡
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茶香酸辣藕片
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普洱茶焖凤爪
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茶香东坡肉
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碧螺鱼片
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三文鱼茶泡饭
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茶香鸡翅
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茶香牛腩
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红茶烧肉
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白茶馄饨
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麻仁茶酥
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枸杞茉莉花绿茶汤
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红茶熏鸡翅根
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云雾肉
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