茯苓

Poria

(英)Indian Bread

别名：

玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。

来源：

为多菌科真菌Poria cocos (Schw.) Wolf的菌核。

植物形态：

菌核球形、长圆形、卵圆形或不规则团块。表面有深褐色、多皱的皮壳。子实体平伏在菌核表面，厚3～8mm，白色，老熟干燥后变为淡褐色。管口多角形至不规则形，直径0.5～2mm，孔壁薄，边缘渐变成齿状。孢子长文武、近圆柱形，壁光滑。[美食中国]

生于砂质土壤、向阳山坡的松属植物的根际；有栽培。主产云南、安徽、湖北、河南。

采制：

全年可采挖，菌核挖出后堆置“发汗”后，排开凉至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹，内部水分大部分散失后，阴干。或趁鲜按不同部位切制阴干。

性状：

完整的茯苓呈类球形、扁长圆形或不规则团块。外皮薄而粗糙，黑褐色，有明显皱纹及缢缩。体重，质坚实，破碎面颗粒性，近边缘淡红色，有细小蜂窝样孔洞；内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根（茯神）。无臭、味淡、嚼之粘牙。

化学成分：

含茯苓酸 （pachymic acid）、块苓酸（tumulosic acid）、齿孔酸（eburicoic acid）、松苓酸(pinicolic acid)、松苓新酸、茯苓聚糖（pachyman）等。

性味：

性平，味甘、淡。

功能主治：

利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。