研究显示，对老年人来说，胆固醇低并非都好。年龄超过70岁的老年人，胆固醇水平低于4.16毫摩／升(160毫克／分升)其危险性可能与胆固醇高于6.24毫摩／升(240毫克／分升)相当。中国有较多的学者认为，胆固醇“低比高好”，但不赞同“越低越好”。我国医学调研资料显示，中国人脑出血发病率较西方国家高，而脑出血发病率随血清胆固醇(TC)水平下降而降低，但血清胆固醇水平小于3.64毫摩／升(140毫克／分升)以下时，则脑出血者增多。另外，有的研究也提示，中国人血清胆固醇水平小于3.64毫摩／升(140毫克／分升)者寿命较短。[美食中国]

美国一些医学报道也指出，一些低胆固醇并长期如此者处于高死亡危险之中。对于老年人来说，最佳胆固醇范围在5.2―5.6毫摩／升(200―219毫克／分升)之间。低胆固醇并非是老年人健康的必须因素，极低胆固醇可能与冠心病有关。这说明高龄病人的降脂治疗要多加小心，降到一定水平即可。