《餐饮世界》杂志
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2008-4-30 10:49:37
《餐饮世界》由中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会主办，具两大业内权威社团优势，是集权威性、专业性、实用性为一体的大型期刊。
《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块，各设若干栏目：
餐饮前沿—本月关注、独家策划、食府论坛、大师讲堂、经理手记、一家之言、明星餐厅、个案精评、连锁透视、前尘往事、海外早晚茶、烹坛园订中国城市餐饮报导等；
时尚厨艺—本期视点、本期擂台、名厨列传、风味新菜、宾馆美馔、特别菜式、技艺精解、创新之道、新新原料、经典西餐、一品点心、食话食说、编读往来等。
《餐饮世界》采用国际流行大16开本，80页正文，彩色精印，每月上半月出版。
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