国家质检总局18日提供的一份质量抽查结果表明，当前豆制品产品质量堪忧，其抽样合格率仅为66%.其中，中小型企业的产品抽样合格率更低至51.9%.

此前，国家质检总局共对北京、江苏、安徽、湖南、重庆等5个省、直辖市45家企业生产的50种非发酵性豆制品产品进行了国家监督抽查，合格33种。

据悉，此次抽查中发现的主要质量问题包括菌落总数超标、违规使用苯甲酸和过量添加山梨酸等。抽查中有9种产品的菌落总数超过国家标准规定，最严重的菌落总数达2.0×107个／克，超出国家卫生标准26000倍。长沙天云食品贸易有限公司的相关产品则被检出含有在食品生产中严禁使用的苏丹红一号和苏丹红四号。

长沙天云食品贸易有限公司生产的“天云”柴火香干、湖南平江县佳珍食品厂的“金仓吉”平江线扎干、重庆市江北区丰麒食品厂“丰麒”来块豆干、南京市高淳味他行食品厂“味他行”五香真味豆干、南京馋猫食品有限公司“馋猫”鸡汁茶干等因存在种种质量问题被列为“质量较差”产品。