2018/1/8 18:12

喝汤比吃肉更加容易胖？很多人在减肥期间都是肉一点都不碰，而炖汤一天两三罐，其实，喝汤有时候比吃肉还容易胖。为什么呢?一起看看这是为什么吧！

为什么这么说呢?

在炖汤的过程中，脂肪很容易就融入到汤中，因此汤里面就含有很多的嘌呤、脂肪以及热量。汤中含有的脂肪成分可以高达20%，多喝汤就会变成了摄入更多的动物性脂肪。

且更多数的人跟小编一样都是只喝汤不吃肉的。在炖汤的过程中最多只能溶出10%的蛋白质和其他营养物质到汤里，也就是说，大部分的营养都还是在肉里面的。如果你只喝汤不吃肉，那就相当于把脂肪喝进去，把蛋白质丢掉了。

煲汤的时间越长越好吗?

随着生活水平的提高，各种电器的发展也是突发猛进。就比如人们经常用来煲汤的隔水炖，动不动就是要3~4小时的。其实煲汤的时间过长并不会让汤里面的营养有所增高。不仅如此煲汤的时间越长食物里面的氨基酸遭到破坏就会越严重，蛋白质含量也越低，相比之下，营养反而降低了。不仅如此，肉类的食物炖的时间太长了，也很容易就产生些亚硝酸等有害物质。时间最好控制在一个半小时

减肥汤

冬菇菠菜汤

准备好适量的冬菇、菠菜、生姜、高汤。具体的做法是先将冬菇泡软然后清洗干净切成片。菠菜清洗干净切成段。在热锅里放点油，把姜片放下去爆香接着放入冬菇以及高汤一起下去煲，转中火煮15分钟左右再放入菠菜煮到熟，最后调入适当的盐就可以啦。

喝汤不仅可以降低人们的食欲还能提高人们的饱腹感，因此在吃饭前喝汤是可以帮助减肥的，但是这个汤建议大家喝的清淡一些。