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夏季的6种“抗菌蔬菜” 多吃可防病

2017-7-11

夏季高温,细菌容易滋生,消化道疾病高发,此时多吃些具有抗菌作用的食物可以起到一定程度的预防作用。那么,哪些蔬菜具有杀菌的功效呢?以下,小编给大家推荐几种抗菌效果明显的蔬菜。

洋葱

有机硫化物是洋葱的主要辣味来源,研究表明,这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用,并且还有降血压、防癌等保健功效。洋葱最好生吃或者短时间清炒,否则其中的活性物质会被破坏。


香辣洋葱炒鱿鱼

扩展阅读:洋葱的食用大全

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