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夏季头等养生食物

2015/7/22 13:57

导语:在不少人印象中,冬季是最佳进补季节。其实从养生角度来说,一年四季都可以进补,不过进补方式有所不同,如当前这个炎热的夏季,就适宜选用清补的方法,下面推荐四种夏季养生的“头等”食物。

苦瓜

中医学认为,夏天心火易亢,苦味能泄暑热、燥暑湿。夏令适当吃些苦味食品,能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。热天适当吃些苦瓜,不仅能清心除烦、醒脑提神,还可增进食欲、健脾利胃。另外,现代医学发现,苦瓜内有一种活性蛋白质,能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞,具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显著降低血糖的作用,被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。

剁椒苦瓜拌虾仁

 

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