八种好吃易做的营养粥
□ 紫色阳光 ‖ 美食中国 2007-12-17 9:30:28
丝瓜肉丝粥
取丝瓜2条、瘦肉100克、粳米200～300克。将丝瓜洗净去皮切片、瘦肉洗净切丝，清水烧开放入粳米，煮至熟烂后加瘦肉丝和丝瓜片略煮即成。
此粥能清热化痰，凉血解毒。
莲藕肉末粥
取莲藕、猪脊肉、粳米适量。粳米洗净，猪脊肉洗净切果粒状，莲藕去皮洗净切片。清水烧开放粳米煮八分熟，加肉粒和莲藕片，小火熬成粥。
此粥清淡去暑，生津止渴。适合夏季食用。
菠汁肉丝粥
菠菜、瘦肉、粳米各适量。先将菠菜洗净榨汁，瘦肉切丝，洗净粳米，加清水煮开，放入菠菜汁、瘦肉丝煮熟烂。
此粥色泽碧绿诱人，能滋润五脏。
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