６款药膳方巧治冬季小病
□ 紫色阳光 ‖ 美食中国 2007-12-3 9:44:00
润肺止咳药膳
板栗炖猪肉
配料：
猪瘦肉500克，栗子300克，葱、姜少许，料酒、砂糖、酱油适量。
制法：
将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。
功效：
润肺化痰、补肾健脾。
雪梨川贝汤
配料：
2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。
制法：
将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。[美食中国]
功效：
润肺止咳，清热化痰。
