5、黑麦面包——有助于预防糖尿病，降低乳癌风险

入选理由：黑麦有助预防Ⅱ型糖尿病

几乎所有的谷类食物对于促进消化很有好处，但其中，黑麦却展现出了独特的优越性，因为它有助于预防胰岛素拮抗及其可能导致的Ⅱ型糖尿病。[美食中国]

不仅如此，黑麦由于含有丰富植物雌激素本酚素，可以帮助降低乳腺癌的危险性。

提示：

市场上销售的黑面包有很多种，但想选购真正的黑麦面包并不容易，真正的黑麦面包的主要成分应该是纯黑麦，如果光看颜色来购买，很可能买到的并不是黑麦面包，本应从食物中获取的好处也就大打折扣了。购买时请一定看清成分列表。

此外，绿茶、酸奶、波菜、亚麻籽等也是我们不可缺少的常见食品。在此提醒一声：营养学家建议，不仅要吃煮熟的菠菜，也要相应地生吃蔬菜，因为当波菜被煮熟时，抗氧化剂叶黄素被释放，但是维生素C却丢失了。如果生的熟的都吃一些，就可以避免营养吸收不全了。

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