玉米

有研究表明，在所有粗粮中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷酰甘肽、胡萝卜素、镁、硒、维生素E、脂肪酸，这些物质都与抗衰老有关。最近发现，玉米中也含有褪黑激素，也能延缓衰老。

樱桃

樱桃含铁量较高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。

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