柠檬营养价值剖析
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2005-4-18 15:59:00
≮适用人群≯
适合一般人食用。
≮适用量≯
每次1/6个(1-2瓣)。
≮特别提示≯
因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁。
≮健康红绿灯≯
柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜食用。
患有龋齿的人和糖尿病患者应忌食柠檬。
≮主要营养素≯
| 维生素 (毫克) |
A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E |
| 4 | 0.05 | 0.02 | 0.08 | - | 40 | - | 1.14 | |
| 生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡萝卜素 | 叶酸 (微克) | 泛酸 | 烟酸 | 矿物质元素 (毫克) |
钙 |
| 37 | - | 560 | 0.13 | 31 | 0.2 | 0.6 | 101 | |
| 铁 | 磷 | 钾 | 钠 | 铜 | 镁 | 锌 (微克) | 硒 (微克) | → 参看 营养手册 |
| 0.8 | 22 | 209 | 1.1 | 0.14 | 37 | 0.65 | 0.5 |
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- 柠檬 Post: 2007-12-23 15:34:34
- 我是生活在柠檬故乡的人！！有大量新鲜的柠檬出售请有意购买者与我联系！！（购买一吨以下者免谈）电子邮箱：lixiaolin33@sina.com
- 毛毛 Post: 2007-10-9 16:00:23
- 有营养价值的食品，就有健康的身体。
- PAUL Post: 2007-9-13 8:44:38
- 非常不错,请问有没有酸角和菠萝的营养价值资料!
