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常吃的菠菜养生功效惊呆众人

2017-4-21

对于菠菜,很多人不喜爱吃,殊不知错过了极其重要的养生菜!菠菜虽很普通,但是对人体的保健功效超乎你的想象!听完小编介绍后,估计你会黯然神伤一会,悔恨自己错过了那些年不愿吃的菠菜!

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、钙质、铁、维生素C等成分,其中,维生素C的含量是大白菜的40倍、苹果的8倍之多。


松仁菠菜卷

菠菜的养生功效

1润肠排毒

菠菜含有丰富的膳食纤维,进入肠道中能促进堆积毒素的分解,起到不错的润肠清宿便的效果,可谓是便秘患者的“救星”。同时,还有助清除肠胃内的热毒,对于维护肠道健康也很益。

2护眼明目

菠菜中所含的大量胡萝卜素,摄入体内后会转化成维生素A,而维生素A对于延缓视网膜的衰退很有辅助作用,还可缓解人体缺乏维生素A所出现的眼睛干涩、视力减弱等症状。对于长期用眼的电脑一族,一定要多吃点菠菜来保护眼睛哦!

3调节人体新陈代谢

多吃菠菜还可促进人体新陈代谢的速度,这主要取决于菠菜中所蕴含的微量元素、矿物质等营养素,是维护身心健康的保障。

4美颜抗衰

菠菜所含的维生素K较丰富,而这种物质正是维持头发亮泽、肌肤弹性的有效成分,对于美颜抗衰老来说尤为重要。

5预防血虚

铁元素是造血的重要原料之一,而在菠菜中所含的铁元素十分丰富,所以多吃点菠菜有利于补血,对于贫血人群不妨适量多吃点。

6防止疾病

菠菜中所含的丰富维生素C对于防止疾病产生很有益处,因为维生素C具有极强的抗氧化性,在体内能抑制自由基对细胞的伤害,从而防止细胞变异,大大降低疾病产生的几率。

7调节不良情绪

菠菜中蕴含的维生素B、维生素A能消除人体的焦躁、不安的情绪,对于调节情绪很有帮助。

吃菠菜的注意事项

1:菠菜中含有草酸成分,这会影响人体对钙质的吸收。因此,在烹调菠菜前先用热水焯一下,能有效减少草酸含量。同时,这也是减少吃菠菜出现涩感的有效方法。

2:烹调菠菜时,不宜炒过熟,也不宜煮汤饮用,以免对其中所含的营养素造成破坏。

3:吃菠菜时不宜和富含钙质的食物同吃,会影响人体对钙质的汲取。

看完本文介绍之后,希望能改正哪些不爱吃菠菜人的想法,掌握正确的食用方法,便能让你花小钱防大病!

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