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吃豆胜吃肉 适合夏季食用的10种豆

2016/6/17 12:02

导语:进入夏季,天气炎热,这个时候也是养生的好时节,那么夏季养生吃什么呢?专家认为,夏季养生要少吃肉多吃豆,不同的豆类有不同的营养功效,下面小编为您介绍十种最适合夏季食用的豆。

1、红豆  

中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神,还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品,除了可增进食欲外,还可大量补充钾离子,避免夏季低钾症。夏末的时候,人们汗多尿少,特别是心、肾功能不好的老年人,更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用,有很好的利尿消肿的功效,也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。但要注意的是,尿多之人不宜食用,这主要是由于赤小豆具有利水的功能。

蜜红豆

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