辣椒无减肥功效 过度食用可增患癌风险
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2008-3-6 17:04:55
传言2：吃辣椒可开胃
真相：过度食辣会伤胃
许多人认为辣椒开胃，其实过度吃辣，只会破坏神经末梢的感觉，久而久之，使胃肠黏膜损伤，引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等。过度吃辣对消化道会产生强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。
传言3：多吃辣椒可防癌
真相：过度食辣可能致癌
吃辣椒可防癌，这种提法也不绝对正确。虽然辣椒中含有大量抗氧化物质，能杀致癌物质，但也找不到科学证据。相反，口腔癌的癌前病变前兆——口腔白斑，正是因为喜欢吃烫、辣食物而致，因此食辣要适可而止。
哪些人不宜吃辣椒
患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。
- 上一篇文章： 牛奶是造成慢性病的“元凶”吗？
- 下一篇文章： 每天两顿快餐 一周就会伤肝
