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□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-6-7 22:40:27
美音茶-雪梨银耳百合粥
原料：水发银耳100克，百合100克，雪梨1个，蜂蜜10毫升。
制法：
(1)将银耳撕成小碎块；
(2)雪梨去核，切块。
(3)同放砂锅中煮30分钟，放入百合再煮10分钟即可。
(4)之后调入蜂蜜食用。每日分2次服。
食疗功效：百合性平，味甘微苦，能养肺阴、润肺燥、清肺热；白木耳（即银耳）有滋阴、润肺、生津、补虚的作用。雪梨则清热生津，润肺止咳。此粥适宜体质嬴弱、阴伤咽燥者食用。
美音茶-橄榄话梅汤
原料：新鲜青橄榄10粒，话梅15粒。
制法：
(1)将鲜橄榄（连核）、话梅洗净。
(2)加水两碗，用文火慢慢煎成浓汤即可。怕酸者，可酌量添加白糖。
食疗功效：青橄榄含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素，具有消炎、收敛作用，自古就是清热解毒、利咽治喉的良药。话梅能够止咳祛痰、生津止渴、除烦。此汤能清热解毒，对急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良，都有很好的效果。
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