不利健康的十大营养误区

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-5-8 0:49:23

误区六:只有高级营养品众菜含有多种氨基酸。

正确:普通食物中也能轻松获得氨基酸。

营养小贴示:在大多数人的心中,氨基酸是一种较为神秘的营养元素,只有高级营养品中才含有。其实氨基酸只是蛋白质的组成单位,只要是能消化掉蛋白质的健康人群,就完全可以从普通食品中获得身体所需要的氨基酸。

误区七:纯天然食品一定对身体无害。

正确: 纯天然食品业可能对身体有害。

营养小贴示:据研究证实,许多纯天然食品中都含有有害物质。如:生豆角中含有溶血物质,发芽土豆中有毒素,某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质。

误区八:使用了添加剂的食品一定有害

正确: 只要适量使用,添加了添加剂的食品也很安全。

营养小贴示:只要遵照国家的标准使用添加剂的种类及剂量,食品添加剂对身体的危害微乎其微。

误区九:饮用纯净水更有益身体健康

正确: 健康的人经常饮用纯净水会造成某些矿物质的缺乏。

营养小贴示:在广告效应下,总是给人们带来了认识上的误区,认为纯净水要对身体更为有益。其实水是人们获取多种微量元素的重要渠道,含有某些微量元素或化合物的水更有益身体的需求,长时间饮用纯净水会造成体内微量元素的缺乏哦!

误区十:洋快餐亦可以满足营养需求。

正确 :洋快餐并不利于身体健康

营养小贴示:洋快餐属于高热量、高脂肪的食品,而且其中绿叶蔬菜的含量极少,更缺少膳食纤维,经常食用不仅会将身材的曲线破坏殆尽,更会带来营养的不平衡哦。

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