花生可防心脏病

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2005-1-5 23:04:00

美国研究人员发现，花生含有可预防心脏病的不饱和脂肪酸，它可以降低血液内胆固醇的含量。科学人员还认为，花生中还含有丰富的维生素E，它可以使血液中血小板沉积在血管壁内的数量降低，使血管保持柔软。

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