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夏日营养补充指南之:维生素AD需重视

2016/6/6 17:29

而维生素A对维持上皮细胞的完整性有着至关重要的作用。宝宝如果体内缺乏维生素A,会引起粘膜与表皮的角质化、增生和干燥,导致皮肤干燥、抵抗力下降等症状。维生素A缺乏常常是我国婴幼儿发生反复呼吸道感染和肠道感染的直接诱因。

由于维生素A、D在天然食物中的含量十分有限。且维生素A、D都是脂溶性维生素,一般在动物性食品中含量相对多一些,尤其在动物肝脏中,但是由于动物肝脏是体内起到解毒作用的器官,往往会富集重金属和毒素,而宝宝的解毒和消化功能还未发育完全,因此不建议宝宝频繁食用,一周之内的使用次数不超过一次为宜。而在水果蔬菜中,维生素A、D的含量极少,仅有胡萝卜等橘色蔬菜含有一定量的维生素A原,但其吸收程度受到诸多烹饪条件的限制。因此,婴幼儿时期宝宝单纯依靠饮食摄取是不能满足婴幼儿生长需要的。不仅如此,夏季宝宝的食欲减弱,摄取的营养物质相对减少,加之宝宝出汗增多,一些矿物质和微量元素会随汗液排出体外,反而更易造成宝宝维生素AD的缺乏。

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