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孕妇吃玉米有益于胎儿健脑

2015/7/20 15:01

 

推荐孕妇营养食谱:松仁玉米

材料:

松籽仁:50克

玉米粒:200克

青豆:20克

胡萝卜:20克

葱末:1小匙

色拉油:2大匙

麻油:1小匙

盐、味精:适量

水淀粉:2小匙

步骤:

1. 松籽仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微金黄,备用。将胡萝卜切成颗粒。

2.在原锅中放入油,热至6成的时候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡萝卜粒炒。

3.加入盐、味精、葱末,水淀粉勾芡,淋麻油装盘,即可。

专家点评:玉米含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪,而其中的纤维素具有利激肠蠕动、防止便秘的作用。与松仁同炒,可促进抗体对维生素E的吸引。

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