小孩吃饭挑食，特别是不敢吃从未尝过的食物，父母可千万别动怒。研究结果显示，这种现象绝大部分与来自父母的遗传基因有关。

据最新一期《美国临床营养学杂志》报道，这项由英国伦敦大学完成的研究表明，孩子不敢尝试从未吃过的食物，有７８％是受到遗传基因的影响，另外２２％ 才是由外界环境因素造成的。

研究人员将不敢尝试新食物的行为称为“食物恐新症”。负责这项研究的库克博士表示，家长们不必因为孩子有导致“食物恐新症”的遗传基因而气馁，这种病症可以通过让孩子不断看到新食物得到缓解。

库克博士还警告说，家长千万不要用收买或惩罚的方式强迫孩子尝试新食物，以免造成反效果。