北京大董精品菜式

□ 珊珊5354 ‖ 珊珊的吾三吾四博客    2007-9-12 14:01:54

干锅鱼头68一锅

古人云"鳙之美者在于头",民间也说"鳙鱼头,魭鱼尾"这菜用砂锅干焗后用酱料煨制成的鳙鱼嘴,特别的浓香嫩滑.这个蒜头是熟的,可以吃了.

干锅鱼头

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