金金黄黄-微波炉蛋糕
□ 豆牛 ‖ 豆牛---八九不离食 2007-11-9 16:19:33
2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；
3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；[美食中国]
4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；
5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
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- june Post: 2008-3-13 13:01:20
- 做法虽然简单，但是要把蛋糊打发就是一件很累的事情~~
- 猫猫 Post: 2008-3-12 17:32:37
- 怎么才能把蛋清打发呢？我累到手快断了也没打发........
- 伙头智多星 Post: 2008-3-11 11:41:56
- 恩，看样子还多安逸我也去试哈！顶。。。
- maggiehua Post: 2008-1-22 10:23:20
- 试过了，非常好，很香。
- 依依 Post: 2007-11-28 7:01:41
- 试过了,做不成.浪费鸡蛋.
