猪舌一条，西洋菜500克，无花果四个，陈皮一小块。
精盐少许。
1、猪舌放入滚水中烫过，刮去舌苔，洗净。
2、西洋菜摘好，洗净。
3、无花果洗净，切开；陈皮浸软，刮去瓤洗净。
4、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料中火40分钟，下盐调味即可。
