原料：

鸡腿肉两大块。

调料：

葱两根； (A)绍酒、酱油各两大匙，白糖半大匙，辣椒酱少许。

做法：

1、鸡肉切块，葱切段。

2、将鸡肉与葱放入调料(A)中，放上半天，使味道充分渗透。

3、在微波炉专用盘上放置专用网，将腌肉沥干，取一半排在烤盘上，不必罩微波薄膜，高火2分钟；剩余的一半，也以同样的方法加热。

4、取一半葱段，放在专用网上高火1分钟，上下翻动再高火1分钟；另一半葱段，也以同样方法加热。

5、鸡块盛盘，旁边装饰葱白或绿色蔬菜。