碧绿腰花的做法

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-8-8 11:27:55

主料：

猪腰1对，青椒1个，胡萝卜1/2条。

辅料：

A：葱1段，姜3片，酒1汤勺，油3汤勺。

B：盐、味精1/2茶勺，酱油、干淀粉各1汤勺，香油1茶勺，热水3汤勺。

制法：

1、猪腰洗净，反面刻花后切片，加入A料，加盖高功率4分钟。[美食中国]

2、胡萝卜、青椒切片与猪腰拌匀，加入B料，加盖高功率2分钟即可。

特点：

腰子酥嫩，汤汁味鲜。

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