醉鸡的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2004-12-25 23:24:00
≮美食原料≯
鸡1只，葱2根，姜4片，水2杯，盐1大匙，绍兴酒2瓶。
≮美食做法≯
1、将鸡洗净后对半剁开，放入锅内加入葱、姜和水，加盖，以强微波焖20分钟取出，趁热抹盐，待凉切块，汁液备用。
2、取一大碗，将汁液及绍兴酒、鸡块放入，浸泡24小时使之入味即可食用。
≮美食特色≯
鲜咸适宜，开胃健脾。
查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- 邵国栋 Post: 2006-1-20 1:13:53
- 你的做法很愚蠢啊
- 林强 Post: 2005-3-30 19:44:00
- 你这样做根本去不了鸡的腥味啊！ 吃出就是一股味啊！ 应该在它的基础上加点其他的味就能使这个鸡更受欢迎啊
