基本油醋汁+卡布里沙拉
□ 远方的雪花 ‖ 【雪花坊】美食收集作坊 2008-3-26 9:04:59
做沙拉，番茄也要选汁多的。一口咬下去，果汁四溢。
贴心小提示：
• 油醋汁不只适用于这一款沙拉，一般生菜沙拉都可以用到它的。
• 撕开新鲜出炉的法棍，蘸少许油醋汁，也是很美味的哟~
• 你可以在这个基本油醋汁的配比上自行修改，来适合你自己的口味。有的人喜欢加一些芥末，有的人喜欢加蜜糖，有的人喜欢加辣椒，有的人喜欢加柠檬汁......
• 没有葡萄醋，也可以用其他醋来调。比如说果醋、红酒醋、老陈醋、香醋。手头有什么就用什么吧。不过用其他醋的话，比例不能完全依照1：3了，要看醋本身的浓度来调节。
