3、香葱或韭菜入沸水稍烫，捞出用凉水过凉
4、用云吞皮将馅料包上，用香葱或韭菜扎上（我一直很纳闷我家门口卖馄饨皮的能把馄饨皮做成各种形状就是做不成正方形！那天忍不住问他：“你咋做不方呢？”他一脸面粉不屑地说：“干嘛非得做方了？！”。。。）
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