推荐一套地道的新加坡式早餐
□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记 2008-2-15 8:54:37
地瓜的贴心建议：
1、切面包最好选用带锯齿的刀，用拉锯式的方式可切出漂亮的面包块，千万不要用下压的方式切面包
2、煮鸡蛋的时间不可过长，3分钟左右就行，煮出的鸡蛋只有最外层的蛋白凝固，里面的蛋白和蛋黄仍然是液体状，据说这样的鸡蛋最营养
3、Kaya酱是新加坡的特产，在国内的“Bread talk”和“土司工坊”应该有罐装出售；如果来新加坡旅游的话很值得带几瓶回家哟
4、如果想把面包烤出好看的花纹，只需要把面包放在烤网上而不是烤盘上即可。
