做法：

1、把调味汁材料搅匀备用。

2、金枪鱼两面撒上盐，和胡椒抹匀，两面均匀拍上一层薄面粉。

3、平底锅，倒入橄榄油，放入黄油，炒香蒜片后，取出蒜片。把金枪鱼块放入，两面煎至上色。放不锈钢网上静置一小会，切片。

4、菜苗铺下，放入鱼片，浇调味汁，小西红柿装饰即可。

木禾小叮咛：

金枪鱼块可根据自己喜欢的生熟度，选择煎几分熟。半生的会很嫩，色彩效果也很好，但是你买的金枪鱼一定要非常新鲜哦。调味汁你也可以按自己喜欢的味道调。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea11010006lk.html

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