粗糖烤奶油布丁

□ 远方的雪花 ‖ 【雪花坊】美食收集作坊    2007-12-4 16:32:44

鲜奶油中火煮开后,盖上盖子闷15分钟慢慢降温

倒入香草精华 (可以省略的。如果有条件,也可以用真正的香草豆荚来煮,真正的FB :D)

粗糖烤奶油布丁

在等待奶油降温的时候,烤箱预热设置到160摄氏度

把蛋黄和白糖混合在一起,打至颜色开始变浅

等奶油温下来之后,就一点点加入到蛋黄液中,并且马上搅拌开来

粗糖烤奶油布丁

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