泰式芒果沙拉

□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记    2007-12-3 9:48:54

地瓜的贴心建议:

1、作沙拉的青芒果是较硬较生的那种,口感酸脆,并不是台湾芒果,台湾芒果虽然表皮也是青色,但是肉质很软很甜。

2、蒜茸一点就够了,主要起到杀菌提味的作用,如果放多了就将芒果原本的清香掩盖了。

3、将青芒果换成青木瓜就是青木瓜沙拉咯:)

泰式芒果沙拉

原文地址:http://yuruofan.blog.sohu.com/58086562.html

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