地瓜的贴心建议:
1、作沙拉的青芒果是较硬较生的那种,口感酸脆,并不是台湾芒果,台湾芒果虽然表皮也是青色,但是肉质很软很甜。
2、蒜茸一点就够了,主要起到杀菌提味的作用,如果放多了就将芒果原本的清香掩盖了。
3、将青芒果换成青木瓜就是青木瓜沙拉咯:)
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